Les Toqués à emporter à Metz
sam. 17 avr.
|Restaurant Chez Moi
Le samedi 17 avril au Restaurant Chez Moi, les Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs, Johan Capodiferro du restaurant Derrière, Thibault Richard de l’Atelier BON et Antoine Mocellin, sublimeront les produits des Jeunes Agriculteurs de la région Grand Est !
Heure et lieu
17 avr. 2021, 11:00 – 16:00
Restaurant Chez Moi, 22 Place des Charrons, 57000 Metz, France
À propos de l'événement
AU MENU POUR 37 € :
Amuse-Bouche : Crème d’asperges / siphon chaource / huile de ciboulette
Entrée : Asperges blanches juste tiédies / hollandaise combava / lard fumé / poivre de Jamaïque
Plat : Poitrine de cochon confite 12h / laquage miel sésame / endives braisées / texture de betterave
Dessert : Biscuit sablé / crème légère à la vanille bourbon / fraises / moelleux aux amandes / granola biologique
Quelques bières, vins, et produits de la région, seront également proposés à la vente par les Jeunes Agriculteurs afin d’animer le retrait des commandes !
Infos pratiques : Menus sur précommandes, à venir récupérer de 11h à 16h le samedi 17 avril au restaurant Chez Moi, 22 Place des Charrons, 57000 Metz