Lil’home - Louis Becan
« Suivre les saisons et l’imagination débordante du chef » Ce restaurant gastronomique bordelais allie modernisme et tradition...
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7 nov.2 min de lecture
Le Biz’tro Chic & Gourmand - Sébastien Henry
« Une cuisine de saison dans le respect des produits » Dans son restaurant bistronomique bourguignon, le chef Sébastien Henry nous invite...
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28 oct.2 min de lecture
Les Pâtisseries du Chef - Johann David
« Exigence, harmonie visuelle et gustative avec des produits de qualité » Le jeune établissement "Les Pâtisseries du Chef" incarne la...
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10 oct.3 min de lecture
Restaurant Cédric Burtin - Cédric Burtin
« Une passion culinaire née de la convivialité familiale » Cédric Burtin, chef étoilé à la tête du Restaurant Cédric Burtin, a su forger...
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9 oct.2 min de lecture
L’AinTimiste - Jérôme et Isabelle Busset
« Une cuisine instinctive et décomplexée » La belle histoire de Jérôme Busset commence à l’enfance. « C’est en voyant sa grand-mère...
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17 juil.3 min de lecture
Brasserie le 11 – Claire Arthaud et Olivier Rasia
« Une brasserie gastronomique au cœur de Metz » La Brasserie" le 11", nouvellement implantée au cœur de Metz a rapidement su se faire une...
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5 juil.2 min de lecture
Capélo – Angel Morales
L’amour du canard Sa passion pour la cuisine, Angel Morales la doit à sa famille et notamment à son grand-père. Cette transmission lui a...
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4 juil.1 min de lecture
Hera - Marylou Contreras
L’amour d’une tablée enjouée Marylou Contreras propose une cuisine familiale, joyeuse et généreuse dans son bistrot - bar à vin à...
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2 juil.2 min de lecture
La Belle Tablée - Jean Covillault
Le chef du concept éphémère La participation de Jean Covillault à Top Chef à l’édition 2023 lui a donné une visibilité auprès du grand...
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27 juin2 min de lecture
L'Auberge de Bagatelle - Jean-Sébastien Monné
Une cuisine animale, minérale et végétale Jean-Sébastier Monné est un amoureux de cuisine et de découverte. Il a conjugué ses passions...
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6 juin2 min de lecture
Le Brouard – Simon Flaouter
« Mettre le produit brut au centre de l’assiette » Depuis le 27 février 2024, les amateurs de bonne cuisine ont une nouvelle adresse à...
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3 juin2 min de lecture
Le Boui Boui – Lyubomira et Pierre Fragnoli
« De la street food d’ici et d’ailleurs » Dans le cœur historique d'Aix-en-Provence, niché dans une petite ruelle pittoresque, se trouve...
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28 mai3 min de lecture
Restaurant Les Gagères – Famille Stéphan
« Un restaurant inscrit dans l’ADN du Domaine » Implantée au cœur du prestigieux vignoble de la Côte-Rôtie, à Tupin-et-Semons, la Maison...
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24 mai2 min de lecture
Le Grézalide - Pascal Dezutter
Une cuisine qui se livre Sur le charmant village de Grèzes, au cœur du Lot, à quelques kilomètres de Figeac, Pascal Dezutter et son...
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21 mai2 min de lecture
Itsasaldi - Anouck & Joris Delanghe
L'art culinaire nomade Avec un nom composé de deux mots basques « Itsas » signifiant « mer » et « Aldi » signifiant « temps » Anouck et...
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4 avr.3 min de lecture
GUS & GAS - Augustine Isaac et Gaspard Simon
Des co-pains à déguster ! Augustine Isaac et Gaspard Simon ont ouvert en novembre 2023 deux établissements à Lyon qui réinventent le...
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27 févr.3 min de lecture
Leptine - Steven Thiebaut-Pellegrino
Une cuisine instinctive Steven Thiebaut-Pellegrino dénote comme chef cuisinier avec sa barbe de hipster et ses tatouages. Passionné de...
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16 févr.2 min de lecture
La Halte Gourmande – Marc Galais
Une cuisine traditionnelle authentique Marc Galais, passionné de cuisine depuis sa tendre enfance, a ouvert avec son épouse Nathalie une...
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15 févr.2 min de lecture
Lucas Carton - Hugo Bourny
Fulgurance et créativité Depuis 2021, Hugo Bourny est le chef du restaurant Lucas Carton à Paris. Il a découvert la cuisine lors de son...
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17 août 20232 min de lecture
La Laiterie – Édouard Chouteau
« Héritage et Passion Familiale » Édouard Chouteau, chef et directeur général du restaurant La Laiterie, attribue sa passion pour la...
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