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Gosettes – Dorothée Roussel-Rouffart

« L'Artisanat sucré au cœur de Gosettes »

Nichée à Saint-André-lez-Lille, Gosettes est une pâtisserie artisanale qui fait parler d’elle. À sa tête, Dorothée Roussel-Rouffart, une passionnée de cuisine depuis l’enfance, propose des créations empreintes d’amour et d’authenticité.

Un parcours atypique au service de l’excellence

Autodidacte dans l’âme, elle a affiné ses techniques au fil des années avant de décrocher un CAP boulanger. Ce cheminement personnel et professionnel confère à ses créations une touche unique, où chaque détail compte.

Un engagement pour des produits locaux et de qualité

Chez Gosettes, l’artisanat est au cœur de chaque réalisation. Dorothée privilégie des ingrédients français, avec une préférence pour les producteurs locaux, garantissant des saveurs authentiques et respectueuses de l’environnement.

Le cannelé vanille, une spécialité incontournable

Si Gosettes regorge de gourmandises, le cannelé vanille reste la création phare. Avec sa croûte caramélisée et son cœur fondant subtilement parfumé à la vanille, cette douceur évoque un parfait équilibre entre tradition et modernité.

Une ambiance chaleureuse et réconfortante

Dans son atelier, Dorothée a su créer une atmosphère girly et généreuse, pensée pour accueillir les clients avec bienveillance. Les commandes peuvent être retirées en Click & Collect ou savourées dans des points de vente partenaires.

Avec un objectif clair en tête, Dorothée rêve de faire de Gosettes une référence sucrée dans l’univers de la pâtisserie artisanale. Sa passion et son savoir-faire laissent présager un avenir prometteur.