Association loi 1901
Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.
Pourquoi adhérer
Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.
Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.
Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.
Nos adhérents
Gardanne · Provence-Alpes-Côte d’Azur
Grano e Acqua est une pizzeria artisanale à Gardanne (13) fondée par Kévin Vernet, spécialiste de pizzas à emporter et à la livraison préparées avec des farines italiennes de qualité, pâte légère et ingrédients frais, mettant en avant pizza, cuisson traditionnelle, produits frais, convivialité e…
Fuveau · Provence-Alpes-Côte d’Azur
Bizu Pains & Gâteaux, fondé par Nicolas Giraud et Jérémie Romanini, est une boulangerie‑pâtisserie artisanale à Fuveau proposant pains au levain bio, viennoiseries, pâtisseries saisonnières, créations salées et confiseries. Tous les produits sont façonnés à la main avec farines bio, fermentations…
Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Crest · Auvergne-Rhône-Alpes
Ail Noir Ail blanc IGP de la Drôme. Ail éléphant - Fleur d'ail éléphant Produits transformés par des artisans locaux : confiture à l'ail noir (Les Délices du Bompart), chocolat et ail noir (Chocolaterie Frigoulette)
Biot · Provence-Alpes-Côte d’Azur
L’Oustau de Camille est une marque engagée qui participe à son échelle à la transition alimentaire. Elle a créé des recettes savoureuses et gourmandes qui valorisent ce magnifique terroir végétal méditerranéen.
Oye-Plage · Hauts-de-France
Chicorée du Nord est une entreprise artisanale et familiale de torréfaction de chicorée. Depuis 1934 c’est sur le même site que 4 générations d’une même famille, Paul, Louis puis Vincent et aujourd’hui Agnès procèdent à la transformation de la racine de chicorée, produite par les cultivateurs sit…
Histoires de savoir-faire
Installé à Dijon, Théo Kachintzeff a créé Shirokuma en août 2026 avec une ambition : faire découvrir les sakés et les liqueurs japonaises au plus grand nombre. Fort de plus de quinze ans d'expérience dans la vente et le service autour de la restauration et de la gastronomie, il développe une sélection pointue d'alcools de l'archipel, avec une approche inspirée de l'univers de la bière craft.
Lire le portraitAu cœur du 6ᵉ arrondissement de Lyon, Le Jean Moulin cultive une cuisine régionale qui conjugue tradition et modernité. À sa tête, le chef Maxime Mounier met à profit son expérience dans les grandes maisons et son attachement aux produits du terroir pour proposer une cuisine généreuse, soignée et accessible, récompensée par un Bib Gourmand.
Lire le portraitAprès cinq ans dans le sport et les médias, Flora Kapala a choisi de changer de vie pour se lancer dans la torréfaction de l’orge. Avec Kafékap, créé en novembre 2025 au Val d’Arcomie, dans le Cantal, elle fait découvrir une alternative au café, inspirée d’une tradition portugaise et pensée pour les amateurs de boissons aux saveurs torréfiées, sans caféine.
Lire le portraitAgenda
lundi 16 novembre 2026, 10h
Distillerie du Touquet · Hauts-de-France
lundi 23 novembre 2026, 17h
En ligne (visioconférence) — lien envoyé après inscription · National
lundi 30 novembre 2026, 10h
Vitaminherb · Hauts-de-France
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »
Tom Meyer — MOF 2022, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association
L'adhésion se fait en quelques minutes, en ligne.