Association loi 1901
Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.
Pourquoi adhérer
Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.
Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.
Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.
Nos adhérents
Ecully · Auvergne-Rhône-Alpes
Institut Lyfe est une grande école internationale de management en hôtellerie, restauration, arts culinaires, pâtisserie et œnologie à Écully/Lyon, formant futurs leaders du hospitality & food service via des Bachelors et Masters innovants, avec pédagogie expérientielle, créativité, projet profes…
le pré d’auge · Normandie
Rhiza est un restaurant engagé qui valorise une cuisine moderne et végétale, inspirée par les saisons et les produits locaux. L’établissement propose une expérience culinaire créative, mêlant esthétique, goût et conscience environnementale.
Auvergne-Rhône-Alpes
Restaurant Canaima est une table bistronomique lyonnaise du 1ᵉʳ arrondissement qui propose une cuisine fusion franco-latino maison, mariant saveurs françaises et latino-américaines avec des plats créatifs de saison préparés à partir de produits frais, cocktails et vins sélectionnés. L’établisseme…
Grand Est
Domaine familial de Tony et Sabrina Gaudinat, installé à Festigny au cœur de la Vallée de la Marne. Champagnes millésimés vinifiés en parcellaires et villages, réunissant les trois cépages champenois — meunier, pinot noir et chardonnay — sur 25 expositions réparties en 7 communes. Traçabilité pou…
Île-de-France
Limonest · Auvergne-Rhône-Alpes
À Limonest, à dix minutes de Lyon, La Maison de Karen réunit chocolaterie artisanale, maison d'hôtes et ateliers. Ganaches, pralinés, palets, tablettes et coffrets accords chocolat & vin sont fabriqués maison. Cours de dégustation et de fabrication parents-enfants, adultes ou groupes privés, sémi…
Histoires de savoir-faire
Après cinq ans dans le sport et les médias, Flora Kapala a choisi de changer de vie pour se lancer dans la torréfaction de l’orge. Avec Kafékap, créé en novembre 2025 au Val d’Arcomie, dans le Cantal, elle fait découvrir une alternative au café, inspirée d’une tradition portugaise et pensée pour les amateurs de boissons aux saveurs torréfiées, sans caféine.
Lire le portraitEntre tradition charcutière et créativité culinaire, Bruno Poncet a fait du pâté-croûte la spécialité de BRU Charcuterie, installée rue Dubois, dans le 2ᵉ arrondissement de Lyon. Entrepreneur dans l’âme et gastronome par passion, il a imaginé ce qu’il présente comme le premier « pâté-croûte store » de France, avec une gamme d’une quinzaine de recettes qui revisitent un grand classique de la gastronomie française.
Lire le portraitDans le sud de l’Isère, entre Grenoble et Gap, la Distillerie Terre Froide cultive une certaine idée de l’artisanat : indépendante, biologique et résolument tournée vers l’expérimentation
Lire le portraitAgenda
lundi 2 novembre 2026, 10h
Maison Bonnard · Auvergne-Rhône-Alpes
lundi 16 novembre 2026, 10h
Distillerie du Touquet · Hauts-de-France
lundi 30 novembre 2026, 10h
Vitaminherb · Hauts-de-France
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »
Tom Meyer — MOF 2022, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association
L'adhésion se fait en quelques minutes, en ligne.