Les chefs du collectif réunis devant l'Hôtel de Ville de Paris
Logo officiel du Tour des Terroirs

Association loi 1901

Fédérer les acteurs du Bien Manger

Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.

+400chefs et professionnels des métiers de bouche
+500producteurs, artisans et fabricants de boissons
+900membres partout en France

Pourquoi adhérer

Un réseau qui rend visible ce que vous faites déjà très bien.

Un collectif structuré

Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.

Une vitrine nationale

Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.

Des rencontres tout au long de l'année

Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.

Nos adhérents

Des savoir-faire, partout en France

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Chef & bouche

SEZZ

Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d’Azur

L’Hôtel Sezz Saint‑Tropez est un boutique‑hôtel 5 étoiles de luxe sur la presqu’île tropézienne où design contemporain, nature méditerranéenne et raffinement discret se conjuguent. Ses chambres et suites avec terrasses privatives, une piscine, un spa et le restaurant gastronomique étoilé Colette…

Restauration & hôtellerie
Hôtel - Restaurant
Chef & bouche

La Bastide de Châtel

Saint-haon-le-châtel · Auvergne-Rhône-Alpes

Lieu d’accueil et d’expérience : hébergement, table, événements, privatisations, séminaires, mariages. Cuisine de terroir contemporaine, service soigné, logistique pro, cadre inspirant. Un partenaire idéal pour collaborations gastronomiques, réceptions, événements de marque, tourisme premium.

Restauration & hôtellerie
Restaurant
Chef & bouche

Soma

Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant bistronomique lyonnais « Söma » porté par la cheffe Sarah Hamza, formée en hôtellerie et inspirée par ses origines méditerranéennes. Elle y propose une cuisine instinctive, saisonnière et conviviale, mettant en valeur produits locaux, terroir, épices, influences méditerranéennes et…

Restauration & hôtellerie
Restaurant
Producteur & artisan

Cime

Nantes · Pays de la Loire

Nous sommes une torréfaction artisanale de café de spécialité. Nous travaillons avec des produits de qualité, frais, respectueux de l'environnement, des saisons et des producteurs. Nous proposons du café 100% Arabica qui possède les meilleures notations internationales. Nous souhaitons faire redé…

Fabricant de boissons
Torréfaction
Producteur & artisan

SARL CEM DISTRI

Mervans · Bourgogne-Franche-Comté

Maraicher et floricultrice de Saône-et-Loire, installé en 2023. Nous produisons des fruits et légumes de saisons, aromatiques, fleur comestible en Agriculture Biologique. Nous avons aussi un atelier floral qui produit des fleurs coupées pour les fleuristes locaux et aussi pour notre clientèle d…

Production alimentaire artisanale
Maraîchage et agriculture
Épices et aromatiques
Producteur & artisan

Brasserie La Baroude

Aix-En-Provence · Provence-Alpes-Côte d’Azur

Brasserie La Baroude est une brasserie artisanale d’Aix-en-Provence qui conçoit des bières biologiques locales aux styles variés et créatifs, comme Mézingue et Roquepertuse. Engagée en circuit-court, elle valorise le brassage bio, l’écoresponsabilité et le plaisir de partager des bières de caract…

Fabricant de boissons
Brasserie
Boissons non alcoolisées

Histoires de savoir-faire

Portraits récents

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Artisans
Nouvelle-Aquitaine

Veenus Vodka - Douglas Warnod

Lancée il y a un an par Douglas Warnod, Veenus est une vodka premium, française et artisanale. Blé d’hiver, eau de source de Gensac et distillation en petits lots à Cognac : le jeune entrepreneur bouscule les codes d’un spiritueux souvent jugé froid, avec une vodka plus douce, pensée avant tout pour sa texture.

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Artisans
Auvergne-Rhône-Alpes

Petite Mamie – Laetitia Jacquet

À Saint-Romain-au-Mont-d’Or, près de Lyon, Laetitia Jacquet a troqué le marketing et les ressources humaines pour le tablier de pâtissière. Avec son conjoint Mehdi, elle a ouvert Petite Mamie, une pâtisserie, biscuiterie et salon de thé qui remet à l’honneur les grands classiques et les goûters d’autrefois.

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Shirokuma - Dégustation - 2026 - Photo-Terroir - 014 HD .jpg
Artisans
Bourgogne-Franche-Comté

Théo Kachintzeff – Shirokuma

Installé à Dijon, Théo Kachintzeff a créé Shirokuma en août 2026 avec une ambition : faire découvrir les sakés et les liqueurs japonaises au plus grand nombre. Fort de plus de quinze ans d'expérience dans la vente et le service autour de la restauration et de la gastronomie, il développe une sélection pointue d'alcools de l'archipel, avec une approche inspirée de l'univers de la bière craft.

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Agenda

Prochains événements

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Tom Meyer, chef et président du Tour des Terroirs
Photo : Paul Stefanaggi
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »

Tom Meyer — MOF 2022, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association

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