Association loi 1901
Le Tour des Terroirs réunit les professionnels du goût — chefs, métiers de bouche, producteurs, artisans et fabricants de boissons — soucieux des bonnes pratiques et des circuits courts.
Pourquoi adhérer
Chefs, artisans et producteurs réunis autour d'une charte d'engagements commune, pour peser collectivement sur les pratiques du Bien Manger.
Chaque adhérent dispose d'une fiche publique et d'un point sur la carte de France, pour être trouvé par le grand public et par ses pairs.
Festival des Terroirs, Rendez-vous des Terroirs, Trophées : des occasions concrètes de rencontrer les autres membres du réseau.
Nos adhérents
Vachères · Provence-Alpes-Côte d’Azur
La Halte Gourmande de Marc Galais est une maison d’hôtes chaleureuse et table d’hôtes dans le Luberon proposant une cuisine maison, traditionnelle et créative à base de produits locaux, de saison et responsables. Le chef met en valeur saveurs authentiques, convivialité, terroir et partage pour un…
chartres · Centre-Val de Loire
Le Georges est la table gastronomique étoilée Michelin du prestigieux Grand Monarque à Chartres, dirigée par le chef Thomas Parnaud, formé chez Robuchon et Fréchon. Il propose une cuisine de tradition contemporaine, créative et saisonnière, centrée sur produits locaux, terroir, saisonnalité et e…
Laboule · Auvergne-Rhône-Alpes
La Bola est une ferme‑auberge à Laboule (Ardèche) où la cuisine fermière et gastronomique prend racine dans les produits de la ferme : agneau rustique, pigeonneau, légumes et fruits du jardin, châtaignes et safran. Son menu unique, créatif et saisonnier met en valeur terroir ardéchois, four à boi…
Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Venandi, fondée par François Palluis à Lyon, est une entreprise artisanale spécialisée dans la viande de gibier sauvage 100 % française, transformée en terrines, saucissons et viande séchée issus de chasse durable, valorisant produits locaux, circuit court et goût authentique pour professionnels…
Montbrison · Auvergne-Rhône-Alpes
Brasserie artisanale (Loire, Montbrison) : gamme permanente + éphémères, styles IPA / porter / stout / ambrée, taproom, vente directe, animations, brassins créatifs, réseau CHR, idéal pour bars, restaurants, cavistes, événements bière.
LYON · Auvergne-Rhône-Alpes
Au cœur de la Presqu’île lyonnaise, au 7 rue Dubois, BRU célèbre le pâté en croûte dans toute sa gourmandise ! Dans notre charcuterie pâté-croûtière, chaque création est confectionnée maison, avec passion et savoir-faire, au gré des saisons et des envies. Laissez-vous séduire par nos recettes gén…
Histoires de savoir-faire
Après cinq ans dans le sport et les médias, Flora Kapala a choisi de changer de vie pour se lancer dans la torréfaction de l’orge. Avec Kafékap, créé en novembre 2025 au Val d’Arcomie, dans le Cantal, elle fait découvrir une alternative au café, inspirée d’une tradition portugaise et pensée pour les amateurs de boissons aux saveurs torréfiées, sans caféine.
Lire le portraitEntre tradition charcutière et créativité culinaire, Bruno Poncet a fait du pâté-croûte la spécialité de BRU Charcuterie, installée rue Dubois, dans le 2ᵉ arrondissement de Lyon. Entrepreneur dans l’âme et gastronome par passion, il a imaginé ce qu’il présente comme le premier « pâté-croûte store » de France, avec une gamme d’une quinzaine de recettes qui revisitent un grand classique de la gastronomie française.
Lire le portraitDans le sud de l’Isère, entre Grenoble et Gap, la Distillerie Terre Froide cultive une certaine idée de l’artisanat : indépendante, biologique et résolument tournée vers l’expérimentation
Lire le portraitAgenda
lundi 2 novembre 2026, 10h
Maison Bonnard · Auvergne-Rhône-Alpes
lundi 16 novembre 2026, 10h
Distillerie du Touquet · Hauts-de-France
lundi 30 novembre 2026, 10h
Vitaminherb · Hauts-de-France
« Notre association se consacre à la préservation du patrimoine culinaire, à la promotion de pratiques durables, et à encourager une production et une consommation responsables. »
Tom Meyer — MOF 2022, Chef doublement étoilé à La Chèvre d'Or à Èze, Président de l'association
L'adhésion se fait en quelques minutes, en ligne.